Behöver hjälp. Ska på torsdag ha massor av gäster då maken fyller 40. vi ska göra smörgås tårtor hade vi tänkt men försöker göra en bra utan skaldjur och leverpastej då jag inte tål ( skaldjur. ) och inte gillar leverpastej.
Vad kan man då ha i dom ?
Vi brukar laga med skinkröra... det tycker jag är godast :)
creme fraiche
majonäs
skinka
saltgurka
purjolök
rivet äpple
örtsalt
(riven ost om man vill)
brukar oftast blanda ut röran med matlagningsgrädde för att få den lite lösare och "drygare"
Här är ett recept har dock inte gjort den själv:
Det är gott att göra med olika köttfyllningar.. ett exempel är att ta nåt som heter salt rulle typ finns i delikatessdisken eller ibland som skivat pålägg, det hackar man och blandar med en pepparrotsgrädde.. bara att vispa grädde och blanda i en liten klick majonäs och den pepparrot som man köper på tub... och i med köttet sen smaka av med salt och peppar.
sen brukar jag även ta vanlig skinkost som man kan hotta upp lite med tex purjolök mer skinka och ev lite senap.. rör i lite lös grädde eller gräddfil för att få en mer bredbar konsistens..
skinka som man hackar och blandar med hackad smörgåsgurka och hackad purjolök eller rödlök och sen gör en röra med gräddfil, vispad grädde och lite majonäs..
nåt som är gott att blanda i som krydda i olika skinkröror är worshestersås eller hur det stavas..
salami är oxå gott att ta istället för skinka..
tycker man om fisk är det gott med tonfiskröra.. blanda bara gräddfil, creme fraiche, majonäs och kryddor med tonfisk och ev purjolök eller rödlök..
finns även en böcklingpastej att köpa på tub som är ok om man blandar ut den lite och gräddfil eller liknande.
Skinkröra på skinka, ananas, blekselleri, majonäs, crème f och lite vispad grädde. Mums! :)
Sparar i iphonen 
Man kan göra kasslerröra. Då kör man kassler i matberedaren. Blanda med purjo och paprika kört i matberedare och sedan majonnäs samt cr. fraîche
Här har du tankar kring en vegetarisk variant, eller hur man gör en vanlig lite mer fettsnål så här efter jul.
http://mallasgoda.blogspot.com/2011/11/nyttig-smorgastarta-vegetarisk-recept.html