Varm sås till lax??

Jag brukar göra en sås som är grymt god!

värm upp creme fraiche, i med en liten skvätt senap, citronpeppar, lite frusen dill och gräslök. Ha gärna i stenbitsrom om du har, men det är inget måste. 

Såsen blir grymt god och man kan med fördel ha i laxen direkt i såsen. 

Vitvinssås till är gott.

Citronsås!

1 burk creme fraiche
1   Fiskbuljongtärning
1/2 Citron, skal + saft
Salt
vitpeppar   
(späd ev med vispgrädde och vatten)   

Jag brukar göra citronsås på grädde. Superlätt och snabbt...

citron sås som jag brukar göra är 25gram smör smält, 2msk vetemjöl blanda, häll i 4 dl vatten, lägg i en hönsbuljong tärning (ja det blir jättegott), sedan ta en matsked matlagningsgrädde låt det sjuda lite sen ta av det från plattan och blanda i en ägggula. klart! =)