• Stickanflickan

    Sydamerikansk mat och dryck?

    Halloj!

    Vi är tre familjer som brukar turas om att ha tema bjudningar. Den här gången föll lotten på oss och med temat sydamerika.
    Inser att det är väldiga variationer i mat och dryck beroende på varifrån i sydamerika man hämtar sin inspiration, men tänkte att vi skulle kunna göra en liten buffé med goda axcplock från olika sydamerikanska kök.
    Så undrar nu alltså om någon därute har några goda recept att tipsa mig om? Både huvudrätter/smårätter och efterrätter.
    Gärna dryckestips också;)

    Tackar på förhand!

  • Svar på tråden Sydamerikansk mat och dryck?
  • Margaux

    Min man är argentinsk så jag kan tipsa om lite mat därifrån.
    En god bit kött(typ entrecote) på grillen eller helstekt i ugnen. Serveras med en chimichurri & sallad.
    Ni kan servera empanadas till förrätt(små piroger)

    En flaska Malbec till det så är det klart!

  • EnsamMammaTillTvå

    Tapas? Fast det kanske är spanskt...?!

  • Veritas18

    Tapas är spanskt /facepalm

    Kommer från chile och där är det mycket kött som gäller och även fisk. Googla lite så får du fram olika maträtter. Kan tipsa om bl.a ceviche, picante (peruansk/chilensk rätt), empanadas

  • holy shit

    Empanadas, små former med pastel del choclo kanske?

  • jaghopparhögt

    Det finns en jättegod typ av läsk som är populär i sydamerika, vad heter den? Eller smak på läsk är det väl egentligen.

Svar på tråden Sydamerikansk mat och dryck?