blötlägga bönor??? snabbt svar önskas!!

Hej!!

Hade tänkt att koka de sojabönor som har legat i vattenbad hela natten men hinner inte nu, blir de mosiga om de ligge typ 7-8timmar längre än de 10timmar de ska blötläggas??

Är det bättre att hälla bort allt vatten och koka dem i kväll eller kan jag ha kvar dem i vattnet???