Har precis gått ner 13 kg på 10 veckor.
Alltså ärligt, det är bara att inse att det inte går att göra några utsvävningar om man ska tappa mycket under kort tid. Inga alls.
Jag plockade bort allt tillsatt socker. Inga mejeriprodukter utom keso, naturell yoghurt och lite parmesanost/fetaost som smaksättare ibland. Mjölken som jag normalt har i te hoppade jag över tex.
Drog ner kraftigt på pasta, ris och potatis. Tog inte bort helt men gjorde tex mos på 3 delar blomkål och 1 del potatis. Tog couscous och bulgur i större utsträckning än tex ris eftersom jag tycker att det mättar mer.
Inget smör annat än lite att steka i ibland. Olivolja åt jag däremot varje dag på salladen.
Inget mjöl, alltså inget bröd.
Inga såser utom en klick yoghurt med örter och vitlök ibland eller ett par msk kokosmjölk. Ingen grädde eller creme fraiche.
Inga hel- eller halvfabrikat. Lagar allt från grunden. Inga lightprodukter.
Drog ner på portionsstorleken. Bytte faktiskt till att äta på mindre tallrikar för att lura ögat. Max 1.5 dl kolhydrater (ris, couscous osv.) max 100 g kött, 125 om det var magert, 125 g kyckling/kalkon, 150 gram fisk. Per portion alltså. Fyllde på med grönsaker tills jag blev mätt. Har försökt att tänka på att maten ska rymmas i ena handen. Tar aldrig om även om det är sjukt gott!
Överlag har jag börjat äta mycket fisk, minst 6 dagar i veckan. Vilket har bidragit till många nya fiskrecept.
Mycket tonfisk har det blivit. En tredjedels burk tonfisk och tre msk keso + tex en tomat och lite örter är ett snabbt mellanmål. Har alltid kokta ägg i kylskåpet att äta som mellanmål om det är ont om tid.
Äter frukost, lagad lunch och middag samt två mellanmål.
Ett par frukter om dagen max däremot mycket bär. Ingen köpt juice.
Äter inget efter kl 19.
Har ätit mängder med grönsaker vilket har varit positivt på fler sätt än viktminskningen. Jag har lärt mig använda och laga till flera som jag tidigare bara gått förbi i affären eftersom jag inte haft en aning om hur jag skulle göra med dem.
Mycket vatten har det också blivit. Har försökt att dricka minst 2 liter om dagen vilket var svårt i början men jag vande mig och nu går det av sig själv.
Mat som jag ätit mycket av:
Bär (framförallt blåbär)
Broccoli
Tonfisk (främst men även annan fisk, både lax, sej, torsk, gös mfl)
Keso
Avokado
Morötter
Kål
Betor
Oliver
Paprika
Bananer
Apelsiner
Lök
Chili
Ingefära
Vitlök
Kyckling
Spenat
Squash
Pumpa
Tomater
Bönor och linser
Sparris
Havre
Frön, nötter (max mängden som ryms i en stängd hand/dag)
Olivolja
Örter (färska, i mängder)
Ägg
Rotfrukter
Naturell yoghurt
Groddar
Har inte tränat speciellt men försökt att göra något varje dag även om det bara blivit 30 minuters promenad.
Hoppas mitt sätt kan var till hjälp för dig! 