Pepparsås... snälla!!

Pepparsås
Fräs 3 msk hackad gul lök och ½ msk svartpeppar i lite smör eller margarin. Späd med 2 dl rödvin. Koka in till hälften. Tillsätt 2 dl crème fraîche ½ tärning grönsaksbuljong och ½ dl portvin. Koka såsen 5 min. Gott till stekt kött och fisk.

finns det inget utan vin?

Vilken peppar? Grönpepparsås eller?

www.ica.se/FrontServlet&state=recept&receptid=5376&receptname=Peppars%E5s

Där har du recept på pepparsås UTAN vin.

det samma egentligen.. nått som är gott till kyckling..
min sambo älskar pepparsås till kyckling..
har nå någon annan god sås som kan va gott till kyckling?

dino78 : det va vin i den:P

Currysås fungerar ju bra till kyckling.

hmm... jo, men till en som är kresen? jättesvårt:(

Haha, jag måste vara blind

vi brukar köpa pås såsen , den är jättegod!

Knorrs på tetra är himla enkel och god!

kram

det lättaste är väl att ta en burk creme bonjour cuisine (matlagnings freme fraiche) med pepparsmak och blanda det med lite matlagningsgrädde direkt i stekpannan eller i en kastrull. annars får du göra det "from scratch"

ok tack för alla fina och goda svar!!

Fipas tips är kanon, Pepparbonjouren är det bra tryck i och den har till och med funnit nåd hos mig som är en grätten själ och annars alltid gör sås från grunden.

*det var sambon som hittade den, så klart*

Denna är supergod!

3dl grädde
2 dl Caj P's original grillolja
inte fullt 1 msk grovmalen svartpeppar

Blanda allt i en kastrull och låt koka upp under omrörning

jag brukar fräsa lök, paprika (röd gärna) plus massa av pepparmix i smör, så kryddorna sätter fart. Slå på grädde och salta, gärna buljong.