• LitenR

    Byta vetemjöl mot mandelmjöl?

    Om jag vill baka något och byta ut vetemjölet mot mandelmjöl..
    Är det fortfarande samma mängd som gäller eller behöver man mer/mindre av mandelmjölet? 

  • Svar på tråden Byta vetemjöl mot mandelmjöl?
  • Bonsaiii

    Jag upplever att man behöver mindre, mandelmjöl blir kompaktare eftersom det är fetare.

  • Tååtan

    Alltså det går egentligen inte att jämföra effekten av vetemjöl och mandelmjöl då vete mjöl innehåller gluten och det gör inte mandel.. Blir ingen "porös" kaka osv med endast mandelmjöl. Men om du har lust och tid kan du ju göra macarons! Superbra Recept finns på hellosugar.se

  • LitenR

    Ja tårtan på mandelmjöl som jag testade åkte i soporna med en gång kan jag säga :) hihi

  • Bonsaiii

    Nja... Man kan inte bara byta rakt av, tyvärr. Ska kolla om jag hittar ett recept du kan få.

Svar på tråden Byta vetemjöl mot mandelmjöl?