Jag har gjort en glutenfri paj en gång och den blev inte bra.
Minns inte vad jag hade för ingredienser..
Nu tänkte jag försöka mig på det igen och göra en rabarberpaj.
Jag vill inte att det ska bli för mycket deg, så att det blir som en sockerkaka.
Gärna knaprig och söt om det går.
Någon som besitter ett bra recept? :)
Jag brukar ha 1dl socker, 1.5 dl havregryn, 0.5 dl kokos och 50g smör per två portioner
Nu kände jag att jag måste rätta mig. Tydligen är det så att det är en annan typ av gluten i havre, som man kan äta om man har celaki. Däremot är det fortfarande så att det oftast hanteras på ett sådant sätt att producenterna inte garanterar det hela (om man inte handlar på glutenfrihyllan förstås). Vissa med glutenintolerans bryr sig om det där och andra är mindre noggranna.
Sempers 100% rena havregryn kan 99,9% av alla glutenintoleranta äta... Det är även därför många kan dricka havredryck osv.
Kan du inte använda mandelmjöl?
frågade tjejen och hon sa att hon kunde äta ren havre.. hm..
jaja.