Sås- Hur blir den nyttig

Fel fett och en massa onödiga sockerarter brukar pås-såser och pås-soppor innehålla. Exempelvis härdat vegetabiliskt fett och maltodextrin. Jag brukar göra pås-bearnaisesås på vatten och helt enkelt låta bli att dränka maten i sås. Vi använder annars ytterst sällan sås till maten, vi gör hellre grytor och hopkok med sås av vatten och/eller mjölk, kryddor och maizena. Men ibland festar man ju till med en riktig gräddsås eller pås-sås med smör i...

Ja, förresten. Sen är det ju såklart inte bra att käka vare sig margarin eller grädde, det är ju ordenligt med kalorier i det. Men allt går att äta med måtta. Välj hellre såser som görs på vatten så får du automatiskt mindre kalorier, ta sen inte så mycket sås så är det ingen fara...

Vi brukar göra sås av tex vin och buljong...

jag som älskar sås..............min tallrik brukar se ut som att jaghar soppa så mycket sås jag tar/älskar

Mimmi

Att man säger att det är såsen man går upp i vikt av är väl en sanning med modifikation... Jag menar, en sås på lite lättfil med kryddor är ju också en sås! Det är feta och väldigt kaloririka såser som menas, för det säger sig ju själv att påssåser gjorda på pulver och vatten/mjölk inte innehåller speciellt mycket per deciliter. Om man däremot lever på grillat kött med grönsaker och kokt potatis och dränker in detta i bearnaisesås - då är det självklart såsens fel om man går upp i vikt...