Jag ska dekorera en tårta där dekorationen är av sugarpaste. Jag har täck tårtan med MMF. Kan jag dekorera den redan nu (ska serveras imorgon) eller är det risk att MMF:en börjar "svettas"?
Om du redan lagt på mmf:en så kan du även dekorera. Dekoren påverkar inte huruvida tårtan "svettas" eller ej...
Mmf bör inte svettas heller, då den innehåller gelatin som fungerar som en "fuktspärr" =) Om man vill vara på den säkra sidan ska man spackla tårtan med smörkräm eller så kan man pensla med en naturell olja eller smält osaltat smör på undersidan mmf:en, sockerpastan eller marsipanen =)
Hur som så brukar jag alltid täcka och dekorera dagen innan och det fungerar bra =)
