Enrisrökt korv? Äta eller inte?

Är så sugen på enrisrökt korv. den ligger i kylen och väntar på att ätas...
hittar inga bra svar på nätet, den är säker från parasiter, men inte bakterier. förstår inte vad som menas...

nån som vet om man vågar äta den eller om man ska låta bli?