Hur länge håller sig marsipan figurer?

Gör figurerna nu. De håller sig ett bra tag. Förvaras i rumstemperatur.

Tack...Då måste jag fråga hur man gör gelé figurer?
Jag ska göra en IOR på en princesstårta

Att göra figurer i gelé låter svårt. Prova med sockerpasta i stället. det är som att jobba i modellera. Finns att köpa färdig eller så finns det recept i pralin och godis böcker.( typ florsocker och glukos )

Tack Linnann...
Jag försökte igår med gelé men jag hade inte rätt grejer.
Har nu gjort en IOR i marsipan,den blev inge vidare.
Men när jag har kameran hemma(den är i makens bil)så ska jag lägga ut den på mitt galleri