spansk mat

Serranoskinkan är lufttorkad. Osten vet jag inget om tyvärr förutom att den är god

Manchego osten är ju (så vitt jag förstår) en hårdost som Parmesan och den kan man äta även om den är gjord på opastöriserad mjölk ..
Manchego är underbar!
Ett tips är att maila till SLV!
Lycka till!

Tove

Manchego osten är ju (så vitt jag förstår) en hårdost som Parmesan och den kan man äta även om den är gjord på opastöriserad mjölk ..
Manchego är underbar!
Ett tips är att maila till SLV!
Lycka till!

Tove

Hej hej Annastina,

Jag bor sedan sex år tillbaka i Spanien, och har nu under min graviditet blivit varskodd att man ej bör äta varken jamon serrano , lomo iberico eller manchego osten etc. Detta därför att dessa produkter inte är tillagade och kan bidra till toxoplasmas... Samma sak gäller även andra typiska spanska ostar och pålägg...

Det är urtrist, jag vet, men detta är vad BM har sagt till mig under min graviditet här.

Problemet med ostarna, är att de inte är homogeniserade som svenska ostar är...

Lycka till i alla fall, och njut av vistelsen i Spanien !!!

Kram från Gran Canaria

Hej!

JAg är SPANSK som bor i Sverige. Det finns inga problem med att äta CHorizo, Jamon Serrano, våra underbara ostar etc.! Jag har själv varit gravis i Spanien och aldrig har hört talas om att gravida får inte äta. Herregud, vi skulle svälta vi spanjorskar annars!

En sak du måste tänka på däremot är de s.k. 'hemlagade' såser med ägg eller mjölk (typ majonaise) speciellt om du äter i 'chiringuitos' ( de små barer runtomkring) .. be de att öppna en ny burk framför dig eller helt strunta i det ... pga salmonella risken (gäller även icke gravida)

Tack så mycket alla för svaren