Istället för sechuanpeppar, vad?! Finns det något liknande?
Ja, som frågan lyder; finns det något man kan använda istället för sechuanpeppar som liknar hyfsat till både smak och konsistens?
Efter att ha genomsökt fem butiker utan att hitta den gav vi upp och tänkte att vi får klara oss utan den. Detta är receptet vi tänkte göra, http://www.recept.nu/lisa-lemke/varmratter/kott/asiatisk-panna-med-flaskfile/
Funderade på att rosta rosépeppar och svartpeppar i torr stekpanna och sen mortla den. Vad tror ni om det?