Ska laga nyårsmiddag för 8 personer.
Förrätt blir traditionell hummersoppa med ngt tillbehör.
Varmrätt blir dubbelmarinerad oxfilé med potatiskaka el ngn annan potatisrätt.
. Efterrätt då. Vet inte vad jag ska göra.
Vill INTE ha tips på: Chokladfondant
Chokladmousse
Pannacotta
Crème brûlè/Crème caramel
Det får gärna vara lite annorlunda/ovanligt. Jag är väldigt duktig/kunnig i köket så det gör iget om det är avancerat.
Blev bjuden på en väldigt god dessert en gång, egentligen inte så avancerade smaker men ändå;
det var som en knäckig "korg" alltså kolasmet med mandelflarn i, format till en korg innan det stelnat. Sen var det fantastisk hemmagjord vaniljglass i och varm hjortronsylt på. Det var SÅ gott, lyxigt och en perfekt avslutning på måltiden.
Har inget recept så se detta som en inspiration =)
Du vill inte ha chokladmousse men vitchoklad mousse då? Med limemarinerade jordgubbar
Någon form av cheesecake? Fryst cheesecake med varma hjortron tex (söta hjortronen lite, men inte mycket) eller snabb cheesecake i glas (i princip cheesecakesmet varvad med kex och bär).
suffler ,,finns massa olika smaker man kan göra
Fruktsallad med ngn god "marinad"
Hemmagjord glass
Glassbomb med hallonmaräng
Kanske champagnesorbet med marinerade jordgubbar :)
Semifreddo är enormt gott 
eller gör typ 3-5 olika tryfflar o servera med ngn god likör
Jag gjorde VÄRLDENS godaste efterrätt på julafton (från Leila Lindholm)
Banoffe paj!!
Alla blev helt stumma när se åt den!!
Hmm.
Glömde skriva att det får inte vara cheesecake och ej heller ngt med för mkt alkohol i då det är två gravida med.
Sorbetidén gillade jag skarpt.
Sen är ju glass med varma hjortron sjukt gott.
Semifreddo har jag kollat lite på, är intresserad av den.
Funderar även på tarte tartin. (Stavning?)