Vispa utan elvisp
Nu är det så att jag länge har planerat att göra (hemmagjord) fromage till mig och min kille, när vi är hos honom. Problemet är att han inte har någon elvisp och jag känner mig inte riktigt säker på hur det skulle gå att "vispa äggvitor till vitt fast skum" + grädden för hand. Jag blir totalt slö i armarna bara av att diska för hand...
Finns det någon hjältemodig person där ute som kan intyga att det faktiskt går att vispa äggvitor fasta för hand (utan att man efteråt kommer totalt ha tappat känslen i armen), eller är fromage-planen dömd att få vänta tills vi införskaffat en elvisp? Om man inte gjort just fromage utan elvisp så kan man väl jämföra det med att göra maräng utan elvisp.
Alternativet är väl att jag lyckas övertala honom att byta av vispandet med mig var femte minut och vispa omvartannat, haha.
Tacksam för snabba svar.