Känslig mage som plötsligt mår fint av total dekadens?

Du har uppenbarligen hittat din diet.

Har man känslig mage så kan fibrer i stora mängder göra mer skada än nytta.

Ägg kan bl.a. ge gaser. Om man har känslig mage kan fibrer både vara lösning och orsak till problemen - så om du mådde bra av den mat du åt förra veckan kanske du ska undvika fullkorn och andra fiberrika produkter.

Jag kan inte äta ett ägg utan att få springa på toa efter 20 minuter.

Tog upp det med läkare i förbifarten senast jag var där och h*n sa att det kan vara fettet i ägget som jag kan ha svårt att bryta ner, inte så att jag är allergisk mot ägg utan bara lite problem. Nu har jag ju vetat om det här med ägg i några år och försöker låta bli men älskar verkligen ägg så det är svårt att låta bli.

Testa att hålla dig ifrån ägg men annars samma diet, blir du bra i magen så... Där har du svaret. 

Jag har faktiskt precis samma "problem"! Upptäckte för några år sen att min annars så struliga mage mådde underbart bra efter en ganska vild helg ute. Nu för tiden är det mitt öldrickande och bakisätande som håller den i trim. Dricker jag alkohol på helgen, följt av fet mat (pizza, pommes, hamburgare, chips, cola) tickar den på riktigt bra under resten av veckan. Så länge jag undviker att äta för mycket frukt och grönt, det vill säga! Fullkorn blir den inte gla' av heller.
Min mage fungerar som bäst på allt det som man "inte borde" äta!

Ägg tål inte jag heller, blir nästan som magsjuk. Det går bra i mat, men att bara äta ett ägg eller en omelett blir katastrof.

Jag har, enligt en dietist IBS. Uppblåst ond mage, diaree osv. Mår inte bra av varken fett eller sött. Men när vi var utomlands förra sommarn var min mage så bra. HAde inga problem med gaser och jag kunde visa mig i bikini utan att skämmas. Härligt. Jag levde på strips, coca cola, glass och liknande. Jag är övertygad om att det var den stressfria vardagen som gjorde det. Inga måsten utan vi tog dagen som den kom.
Har man en känslig mage, vad det än beror på så brukar ju den reagera på stress också.

Finns en ny ibs-diet "FODMAP" som går ut på att utesluta en del frukt, grönsaker och spannmål - kanske har du gjort det ;)
 

Oftast är det sockret så lite att det försvinner i gäsningsprossessen. Man kan räkna ut det men kommer inte ihåg hur. Diabetiker brukar vet vilka bröd som är ok. Ett tips är att kolla var någonstans i innehållsförtecningen som socker/sirap står. Ju längre ner desto mindre mängd är det.

Gott bröd, vitt och osötat, enkelt som tusan att baka själv:

Brötchen
ca 16 st

5 dl vatten
1 msk olja
25 g jäst
1 tsk salt
ca 1 1/4 l vetemjöl

Ljumma vatten och olja till 37 grader. Rör ut jästen i lite av degspadet, tillsätt resten av degspadet, salt och mjölet lite i taget.
Arbeta degen smidig, blank och seg. Låt jäsa under bakduk till knappt dubbel stl i ca 30 min.
Ta upp degen och knåda ordentligt. Dela den i jämstora bitar och forma till ovala bullar och lägg på smörad bakplåt eller på bakplåtspapper. Låt jäsa under bakduk minst 30 min. Skär med vass kniv en skåra mitt i bullarna. Pensla med kallt vatten.
Grädda mitt i ugnen i 275 grader i 12-15 min och ha en långpanna med vatten under plåten med bullarna.
Ta ut och låt svalna utan bakduk.