Pulled pork på fläskkotlett, går det?

Jag gör ofta pulled pork på fläskkarré, men har aldrig gjort det på fläskkotlett. En stor skillnad på de två är att karrén har insprängt fett, det har inte kotletten. Jag skulle gissa att kotletten skulle bli väldigt torr.

Hm...då kanske det inte är värt att prova. Dumt att förstöra kotletten.

Som ovan här säger: Det är för lite fett för att det ska bli bra. :)

Jag har provat och det gick alldeles utmärkt! Jag gör mitt pulled pork i lergrytan och har gjort på karré, kotlett, fläskytterfile (vilket är samma sak som kotlett) och skinkstek och alla gånger har det blivit utmärkt! Kan även tipsa om att använda nötkött då det blir lite mustigare pulled meat.