Jag undrar om jag idag kan göra en tårtbotten som består av sockerkaksbotten med ett maräng täcke för att sen använda i morgon? Om jag gör den idag och ska använda den i morgon, bör jag frysa den? Är rädd att om jag gör den idag och garnerar i morgon så kommer själva marängen att vara degig och seg?? Och inte så frasig som den är då den är färsk..Hoppas ni förstår vad jag menar...
TÅRTA<3 Låter smarrigt!... tårtor är som godast dagen efter. brukar sj göra tårtan ena dagen och grädden o garneringen dagen där på. men.. De krångliga är bara att sprödheten i marängen kommer vara borta imorgon om du har i marängen idag....
vad ska tårtan vara till förresten ??
Våra killar fyllde 1 år och 4 år i går..så vi har kalas i morron och ska göra 6 bottnar.. tänkte man kunde förbereda..men jag får stiga upp 6 i morron och börja... 
haha. oki.. nej!.. gör den idag då. precis som du tänkt.. så kan du lägga små maränger runt tårtan... då blir dom supernöjda ska du se:D
Om du ställer bottnarna på köksbänken eller på ett annat torrt och luftigt ställe med tex en handduk över, så håller de sig tills i morgon. Inte i kylen, och inte plast eller något annat tätt över, då blir marängen genast fuktig.
För det är den här typen av bottnar du ska göra va?
cupcakesfluffan.blogspot.no/2012/09/pinocciotarta-herrgardstarta.html
Mormor brukar frysa in bottnarna till sina pinocchiotårtor.. :)
Denna tårta:
http://www.semperglutenfritt.se/glutenfria-recept/sommartarta
Kanske kan göra två bottnar i kväll...
Både sockerkaks botten och marängen klarar sig. Ställ de torrt typ på bänken över natten.
Jag jobbar på bageri och vi förbereder alltid sånt innan!!