Grillbuffé till midsommar!

Olika typer av spett. Alt låt folk göra sitt egna spett med olika typer av kött, fisk, korv, champinjoner, majskolv, paprika, smålökar, tomater m.m

Två olika potatissallader en med majonnäs och en med vinägrett.

Tatziki, bbqsås, salsa.

Kanske grillade fruktspett till efterrätt, ananas, jordgubbar, marschmallos (stavas nog inte så)

nåt som blev poppis här igår av barnen var spett varvat med korv.citronbitar och tomat..kan nog ha köttbullar med...
nåt som är otroligt gott är vitlöksmarinerad potatisspett..förkok nypotatis ca 5 -7 min .låt svalna lägg sen i marinad med massa vitlök och olika örter.svartpeppar o salt.och sen trä på spett inför grillningen..
foliebakad grönsaker på gallret.till grillbuffe är ju tzatziki nr 1--
men så finns det olika beanese man kan ha tex med citron.tomatsalsa
kött finns ju i olika dess slag...en stor
maffig sallad med tex isberg/krispsallad.tomat.gurka.gröna vindruvor.tunnt strimmlad rödlök.gröna vindruvor och fetaost....
efterätt... kanske chokalddoppade jordgubbar med kladdkaka o vispad grädde.kladdkakemuffins.ljummen hemgjord jordgubbskräm.rabarberpaj...banan i folie med ingefära o en skvätt honung.serverad med chokladsås o vaniljglass..
 

Grillade skivor av Haloumiost är standard hos oss.
En god sås gjord på en lite burk (helst den feta) crème fraîche, 2-3 pressade vitlöksklyftor, en förpackning mosad fetaost.
Oliver är gott till.