Hej. Ska på semester. Har fryst köttfärs och ska göra köttfärssås innan vi kör, ska ha kylväska med kylklampar de två timmar det tar att resa. Hur gör man för att maten ska hållas fräsch till vi kommer dit o nån av de första dagarna? Kan jag tillaga o sen frysa eller jag ska ta den kylskåpskall? Vet att mat inte ska frysas om men är det fel när maten är tillagad? Fast har den varit fryst är den ju nästan helt såsfri när vi värmer :0(
Vi ska snart iväg och jag tänkte också ta med köttfärssås. Jag tänkte göra som så här. Fryser köttfärssåsen, lägger den i vår kylväska. När vi kommer fram stoppar jag in den i kylen som finns i stugan.
Problemet med såsfritt, ha i lite vatten eller ketchup eller tomatsås.
Jo jag fryser den gärna efter tillagning, undrade om det är okej att frysa k-såsen när färsen varit fryst?
Tackar då tillagar jag och fryser :0) håller sig kall längre fryst ju.. Tycker det brukar bli varmt i kylväskor ju
Vad gör du den på? Vatten, grädde, mjölk? Kan va ett tips att se till att du har mer av detta att hälla på lite av vid uppvärmningen så får du tillbaka såsen :)