hur mycket per person?????

man brukar ju säga 150 g. kött per person och portion. Själv tycker jag ofta det är för mycket, men det beror ju lite på om det är lunch eller kvällsmat och så, eller om man är stor i maten, eller har tränat nyligen, eller... Ja, you get the point. Dessutom är kassler så salt att det är svårt att äta mycket. (Men gott! )

Jag skulle nog snitta 100-150 g. per portion.

Gratängen är svårare att avgöra. Sallad/bröd till påverkar förstås också.