Vad kan man servera till gravad lax?

Kokt potatis och grav lax sås. Finns en speciell sås som passar jätte bra till gravad lax. Finns att köpa i de flesta stora affärerna

Gravad lax på spett med limesås
10 buffé port

Ca 500 g gravad lax

Sås:
4 dl mini fraiche (eller vanlig crème fraiche)
1 st lime
1 st vitlöksklyfta
2 msk honung
½ tsk salt
1 krm svartpeppar

* Skär bort skinnet från laxen och skär den sen i avlånga bitar.
* Trä upp dem på spetten.
* Pressa vitlöksklyftan i mini fraichen .
* Riv skalet på limen och pressa ur saften och blanda ner.
* Rör ner de övriga ingredienserna.
* Fördela såsen i små glas, typ shotglas, och ställ i laxspetten.

Såsen gjorde succé på min 30-års fest! Gästerna slickade näsan ur glasen. Blandningen av sött, surt och salt är alldeles perfekt.

Ska man ha någon sallad till? Kanske bröd bredvid?

Jag hade potatis o hemalaga romsås. Skit gott.

vitlöksbröd som är lite lätt brynt i stekpanna kan vara gott till

Dillstuvad potatis till gravad lax är jätte gott

MammaFia:

Det där lät mycket intressant!

Vad glad jag blir, med så många tips!

Jätte stor kram till Er alla!

Kokta ägghalvor med lite kaviar och en dillkvist på