Överbliven kyckling

Wok? Eller gör frikasé(stavning?) :)

Flygande Jakob :) 

Jamaican Jerk kycklinggryta

Ingredienser:
1 Grillad kyckling i bitar
Färska champinjoner
Squash/Zuccini
1 Paprika
2 Röda lökar
100g Philadelfiaost
2dl Creme fraische
3dl Vispgrädde
Sambal Oelek
Fiddes Payne Jamaican Jerk

Gör så här:
Skär grönsakerna i bitar och fräs i lite smör. Blanda i philadelfiaosten, creme fraischen och grädden. Lägg i kycklingen. krydda så mycket du vill!

Oj, vad konstigt det blev!

Tror det är till ca 6 portioner i alla fall! 

Jag brukar frysa in det. Tar fram det när jag måste laga supersnabb middag och jag har tomt på ideér.

Kokar ris, gör en currysås och när såsen är nästan klar vänder jag i kycklingen så den värms upp. Middagen klar på 20 minuter.

Annars gör jag en wok där jag slänger med kycklingen.

Kycklingsallad

Blanda med hackade grönsaker och typ gräddfil eller creme fraiche och gör goda smörgåsar :)

Hur kryddar du din wok? Kan vara roligt med lite nya idéer.
Tro det eller ej men jag har aldrig laga det vet inte hur man gör så jag får googla och se om det är nåt för oss...
Låter gott, var hittar man Jamaican jerk grejen?
Jag gjorde extra kyckling just för att det behövs till en snabb middag imorgon. Hur gör du din currysås? Kan vara roligt med ett nytt recept
Kycklingsallad är ju alltid gott. Har du tips på goda saker att ha i eller en god dressing att ha till?
låter gott men vi äter inte bröd här hemma

Detta recept är enkelt: http://www.tasteline.com/recept/flygande_jakob_10
Själv tycker jag det är riktigt gott och det går snabbt att göra också.

Jag brukar göra pastasås.

Jag brukar krydda min Wok mest med curry och starka kryddor då jag gillar hetta, jag brukar ha i kokosmjölk för att få den goda smaken och krämigheten :)

Kryddblandningen finns på större livsmedelsbutiker. Ica Maxi, Coop Forum och sådana brukar ha. Den står bland kryddorna.

Jag hadee stora ambitioner om att få ihop något riktigt smarrigt av kycklingresterna men jag har ytterst lite ork (fått feber) så det lutar åt en lättlagad kycklingssallad idag. Tack för alla era tips, de sparas till nästa gång

Chicken BLT - Simpelt men så gott.

2 portioner:

1 Ciabattabröd
 Kycklingkött - stekt/grillat
Några msk majonäs (hellmans är outstandig bäst till detta)
2 ekologiska tomater (de skall ju smaka något)
sallad of your choice (funkar bäst med isberg eller roman)
 0,5-1pkt bacon (beroende på hur du har det med onödiga kalorier... jag diskriminerar inte så jag släpper in på bra och dåliga kalorier...)

Knaperstek baconet och värm på kycklingen till ät-temp
Dela brödet på mitten och bred majonäs på halvorna.
Smacka på en bädd av sallad på bägge sidor sedan staplar du kyckling bacon tomat och smäller ihop. (kan dra på lite senap också om andan faller på)

Skär en diagonal och Voila - en halva var av en macka som är gudomligt god.