Jobba som sjuksköterska för försvarsmakten

Jag har funderingar om att utbilda mig till att bli sjuksköterska och sedan jobba för försvarsmakten med dessa kunskaper. Vad jag undrar till er som har någon aning eller erfarenhet är vad som krävs av mig? hur lång tid kommer utbildningen ta sammanlagt, kan man bli lätt anställd efter utbildningen osv. Jag är en snart nitton år gammal tjej och väldigt kort (150-153 cm), finns det risk för att jag bli nekad på grund av det? 

Jag har även gått hotell och restaurang linjen, finns det några möjligheter att utvecklas från det där hållet också? är kockar nånting dem söker i försvaret också? skulle bli jätte tacksam för svar :)