Varför möglar inte saften?

Köpte för länge sen den här billigaste ICA basic röda blandsaft. Mest för att ibland ha nått annat än vatten att dricka,

Sen var jag hemifrån i ca 2 veckor och hade glömt en behållare med ca 1 liter färdigblandad saft i kylen. Tänkte först att faaan va äckligt, är säkert massa "mögel-öar" i skiten nu, men inte då, den lukta inte ens konstigt.
Av nyfikenhet ställde jag den på diskbänken. Diskbänken är tom rätt varm för jag har kyl och frys under diskbänken och värmen från dem gör att jag inte kan ha frukt eller bröd där tex, det möglar direkt.

Efter TRE MÅNADER har jag nu gett upp. Saften möglar inte, den luktar inte ens konstigt (nej jag tänker inte smaka) Jag hällde ut den och slängde resten av det jag hade kvar av koncentratet med.

Känns verkligen inte som att det kan vara bra för kroppen... Eller? Är det inte så farligt?