Tina laxfiléer i rumstemperatur...
La fram laxfiléer idag runt kl 1-2. Nu först har jag tid att tillaga dom...
Kom på när jag lagt dom i stekpannan att...det kanske inte är bra att tina fisk i rumstemperatur i så många timmar?
Törs jag äta?
-
-
Svar på tråden Tina laxfiléer i rumstemperatur...
-
Nej! Du kommer att dö!
-
Ät! De hinner inte bli gamla på en sån kort stund. Och är de trots allt gamla så känner du det på lukten.
-
Först är de ju frysta en bra stund,sen halvtinade och sen heltinade,men ändå kalla och som sådana ska de antagligen ligga bra många timmar i +20 innan de blir dåliga-vilket du skulle märkt på lukt och smak.
-
Blev osäker på om det var ok...Läst nånstans att om mat står framme så får själva ytan samma temperatur som i rummet..och det skulle då vara för varmt så att bakterier bildas..
En annan sak då. Måste lax vara tinad innan den tillagas?
Eller kan man steka i stekpanna/ugn medans den är lite fryst fortfarande? -
Jag hade ätit utan att ens tvekat det minsta.