Vet inte vad det kallas men det är något bosniskt bröd som man bakar med bröd och vatten och massor av olja.
Jag har sett dom gjort som på stora bord för att seda vika ihop.
Och ett annat bröd som man fyller med potatis eller köttfärs och rullar. (Burek?)
Känner någon igen detta och vet hur man gör?
Detta är inte bröd utan gjort med filodeg och heter burek eller pita så googla på det så hittar du recept. Man kan också fylla med keso. Denna maten är inte typisk från Bosnien. Finns i Kroatien. Serbien. Turkiet m.m
ok tack!
Oj läste fel...jo lepinje är brödet du letar efter utan fyllning. ..du kan köpa såna bröd i arabaffärerna. Finns även fryst burek med köttfärs. Ost. Potatis eller spenat
Lepinje är ett slags pitabröd som oftast äts med "cevapcici". Tror inte det är vad TS är ute efter.
TS menar "pita" som är en slags paj av väldigt, väldigt tunn deg. Fyllningar kan vara allt från riven/tärnad potatis, kött, ost, spenat, pumpa osv. Väldigt gott!
Ser ut såhär i princip:
www.coolinarika.com/slika/420742/
eller små rullar: www.coolinarika.com/recept/745540/
Är det vad du är ute efter TS?