Vi blev sugna på sushi till middag men har ingen fryst lax hemma, när jag var gravid sist så var salmalax inget som vi fått upp ögonen för, men nu när jag läste på deras sida så står det att den är ok att äta för gravida då den är så pass färsk och har rel. kort utgångsdatum så det inte hinner bildas några bakterier.
Är det någon som ätit salmalax som gravid?
Jag åt all lax när jag var gravid, så länge datumet var ok. Åt all sushi också, bara den var nygjord.
Att lax som ska ätas rå (eller gravad) ska frysas innan har inget med just gravida att göra.
Sån lax ska alltid frysas för att ta död på ev fiskparasiter o de vill ingen få i sig.
Fast salmalax är inte till för att frysas, det är nog den enda lax som du inte behöver frysa just för att den är så fin. Vi fryser aldrig den annars och den är känd för sin bra kvalitet.
Annars tror jag inte dom skulle våga skriva så på sin sida ang gravida.
Men ville se om någon annan ätit just den laxen rå under graviditet.
"Kan gravida äta rå SALMA?
Ja. Eftersom SALMA håller toppkvalitet kan gravida äta den rå.
En eventuell fara med att äta rå fisk är att listeriabakterier kan utvecklas. SALMA har en hållbarhet på bara 10 dagar och det är inte tillräckligt för att bakterien ska utvecklas.
Hmm, läste i någon annan tråd att odlad fisk kontrolleras direkt innan den förpackas och denna förpackas ju så snabbt in på fångst så det kanske kollas innan?
Vi har ätit den mängder med gånger och aldrig blivit dåliga. Träffade en gravid kompis i affären och hon åt den också nu
Får fundera några varv till
Från Livsmedelsverkets sida:
www.slv.se/sv/grupp1/Risker-med-mat/Parasiter/Parasiter-i-fisk/
Ja alltså klart jag kan frysa den men vi ville göra det idag 
Men hittade en liten bit i frysen som får räcka till mig och så får jag ta räkor
Bättre information från livsmedelsverket
http://www.slv.se/sv/grupp1/Risker-med-mat/Parasiter/Parasiter-i-fisk/
fast i den texten du länkade till så står det ju om odlad fisk och parasiter
"Risken för att odlad lax, Salmo salar, ska vara infekterad med parasiter är mycket liten eftersom odlingen inte baseras på vild fisk och fisken odlas i flytande kassar eller tankar på land och föds upp på pellets.
"Däremot behöver man inte frysa odlad lax (Salmo salar), eftersom risken för att den ska innehålla parasiter är ytterst liten. Det kan också finnas odlad fisk av andra arter som inte behöver frysas. I så fall ska det stå på paketet att fisken har odlats på ett sådant sätt att den inte innehåller parasiter.
men nu har jag löst kvällens problem men enligt denna text så bör det inte vara ngn fara