Förrätt utan skaldjur & fisk?

Sephrenia89

Äldre 7 Jan 20:46
15 svar

Visa endast Anmäl

Förrätt utan skaldjur & fisk?

Jag söker recept på förrätter som är utan skaldjur och fisk - jag kan själv tyvärr nästan uteslutande sådana recept på just förrätter.

Det är bekanta som ska ha bröllop och mycket DIY blir det då budgeten är tight och därför sträckte jag ut handen som hjälp då jag kan spruta ur mig idéer om dekoration och mat för sånt utan att man behöver betala katastrofalt stora summor..

Västerbottenpaj osv är för bastant kom vi överens om - min enda idé just nu är balsamvinäger/vitlöks kyckling på grönsaks bädd så nu behöver jag verkligen idéer.

Vegetariska råd är också välkommet då jag själv är veggo-periodare :)
- «
- ‹
- Sida 1 av 1
- 1
- ›
- »
Svara i tråden
Svar på tråden Förrätt utan skaldjur & fisk?
Sarah3

Äldre 7 Jan 20:49
#1

Visa endast Anmäl

Risotto? Typ med svamp.. Eller basilika & parmesan. Mums! Hemgjord trattkantarellsoppa är ju lätt fixat åt många personer, kanske med en brödbit till?
Sephrenia89

Äldre 7 Jan 20:52
#2

Visa endast Anmäl

Sarah3 skrev 2014-01-07 20:49:18 följande:
Risotto? Typ med svamp.. Eller basilika & parmesan. Mums! Hemgjord trattkantarellsoppa är ju lätt fixat åt många personer, kanske med en brödbit till?
Risotto är rätt mättande men soppa är bra men som sommar måltid är kanske wierd.
Kira2

Äldre 7 Jan 20:53
#3

Visa endast Anmäl

Mozarellapaket är super gott! Och enkelt! Men blir segt om det står för länge.

Frumariah.blogg.se
Grande Rock

Äldre 7 Jan 20:53
#4

Visa endast Anmäl

Carpaccio

The Devil Stole the Beat from the Lord
Eleonor01

Äldre 7 Jan 20:53
#5

Visa endast Anmäl

Västerbottenost cheesecake. Man behöver ju inte göra så stora bitar. Skär ut dem m pepparkaksform av ett hjärta :) har ett super recept om ni ångrar er :)
Erki

Äldre 7 Jan 20:54
#6

Visa endast Anmäl

Rödbetscarpaccio med getost, ruccola, balsamico och rostade pinjenötter. Yammi!!
Sephrenia89

Äldre 7 Jan 21:07
#7

Visa endast Anmäl

Kira2 skrev 2014-01-07 20:53:12 följande:
Mozarellapaket är super gott! Och enkelt! Men blir segt om det står för länge.

Frumariah.blogg.se
Lät spännande :)
Grande Rock skrev 2014-01-07 20:53:33 följande:
Carpaccio
Erki skrev 2014-01-07 20:54:33 följande:
Rödbetscarpaccio med getost, ruccola, balsamico och rostade pinjenötter. Yammi!!
Smart ;)
Eleonor01 skrev 2014-01-07 20:53:38 följande:
Västerbottenost cheesecake. Man behöver ju inte göra så stora bitar. Skär ut dem m pepparkaksform av ett hjärta :) har ett super recept om ni ångrar er :)
Den vill jag gärna testa om inte annat :)
Eleonor01

Äldre 7 Jan 21:17
#8

Visa endast Anmäl

Västerbottenost cheesecake

15 skivor kavring
40 g smält smör
Salt
Peppar
150 g finriven västerbottenost
4 dl crème fraiche
400 g philadelphiaost
4 gelatinblad

Receptet är till en rund springform ca 24 cm

Kör brödskivorna i en mixer till små smulor, blanda med det smälta smöret och smaka av med lite salt och peppar.

Häll brödsmulorna i formen och tryck ut till en slät botten.
Ställ i kylen att stelna.

Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten ca 10 minuter.

Blanda samman den rivna osten med crème fraiche och philadelphia. Smaka av med salt och peppar.

Krama ur vattnet ur gelatinbladen och smält dem i en liten skål i mikrovågsugn. Rör ner gelatinet i ostsmeten och blanda om ordentligt.

Häll smeten över kavringbotten och stryk ut den slät. Ställ i kyl att stelna över natten.

Lossa formen försiktigt och skär upp kakan med en värmd kniv.
Servera den till matjessill, inlagd sill eller till löjrom.

Varsågod :)
norrlandsflicka

Äldre 7 Jan 21:18
#9

Visa endast Anmäl

Toast med coleslow hade vi på vårt bröllop. Fetaostpaj. Vi brukar göra en paj som serveras kall. Inte så mäktigt om man tar liten bit.
Jungblom

Äldre 7 Jan 21:18
#10

Visa endast Anmäl

Kall gurksoppa Ugnstekta rödbetor med chevreost, valnötter och basilikaolja Grillad sparris med ruccola, balsamicovinegrätt och parmesanost Gazpacho Ostsufflé Sparrissoppa
Jayt

Äldre 7 Jan 21:23
#11

Visa endast Anmäl

Stekt/grillad halloumi med chili, på en salladsbädd och sen ringla hallon balsamvinäger över.
MammaBella

Äldre 7 Jan 21:26
#12

Visa endast Anmäl

En klassisk tomatbruschetta om dom ska gifta sig när tomaterna är goda..
Ann Lee

Äldre 7 Jan 22:53
#13

Visa endast Anmäl

Prosciouttolindad melonklyfta.

Chevregratinerad rödbeta på toast

Kokta, skivade rödbetor med chevrekräm - snyggt!

Pestogratinerad champinjonhatt

Gazpacho - kall grönsakssoppa

Sparris med parmesan, flingsalt och olivolja

Parmalindad sparris

En bruschetta med chevre/mozzarella/feta och skivade jordgubbar + balsamico

Säg till i en tråd om du vill komma in på min sida så lägger jag till dig i adressboken!
Sephrenia89

Äldre 7 Jan 23:17
#14

Visa endast Anmäl

Eleonor01 skrev 2014-01-07 21:17:47 följande:
Västerbottenost cheesecake

15 skivor kavring

40 g smält smör

Salt

Peppar

150 g finriven västerbottenost

4 dl crème fraiche

400 g philadelphiaost

4 gelatinblad

Receptet är till en rund springform ca 24 cm

Kör brödskivorna i en mixer till små smulor, blanda med det smälta smöret och smaka av med lite salt och peppar.

Häll brödsmulorna i formen och tryck ut till en slät botten.

Ställ i kylen att stelna.

Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten ca 10 minuter.

Blanda samman den rivna osten med crème fraiche och philadelphia. Smaka av med salt och peppar.

Krama ur vattnet ur gelatinbladen och smält dem i en liten skål i mikrovågsugn. Rör ner gelatinet i ostsmeten och blanda om ordentligt.

Häll smeten över kavringbotten och stryk ut den slät. Ställ i kyl att stelna över natten.

Lossa formen försiktigt och skär upp kakan med en värmd kniv.

Servera den till matjessill, inlagd sill eller till löjrom.

Varsågod :)

Gud så spännande, Tack :)
Sephrenia89

Äldre 7 Jan 23:19
#15

Visa endast Anmäl

norrlandsflicka skrev 2014-01-07 21:18:48 följande:
Toast med coleslow hade vi på vårt bröllop. Fetaostpaj. Vi brukar göra en paj som serveras kall. Inte så mäktigt om man tar liten bit.

Jungblom skrev 2014-01-07 21:18:58 följande:
Kall gurksoppa Ugnstekta rödbetor med chevreost, valnötter och basilikaolja Grillad sparris med ruccola, balsamicovinegrätt och parmesanost Gazpacho Ostsufflé Sparrissoppa

Jayt skrev 2014-01-07 21:23:37 följande:
Stekt/grillad halloumi med chili, på en salladsbädd och sen ringla hallon balsamvinäger över.

MammaBella skrev 2014-01-07 21:26:54 följande:
En klassisk tomatbruschetta om dom ska gifta sig när tomaterna är goda..

Ann Lee skrev 2014-01-07 22:53:12 följande:
Prosciouttolindad melonklyfta.

Chevregratinerad rödbeta på toast

Kokta, skivade rödbetor med chevrekräm - snyggt!

Pestogratinerad champinjonhatt

Gazpacho - kall grönsakssoppa

Sparris med parmesan, flingsalt och olivolja

Parmalindad sparris

En bruschetta med chevre/mozzarella/feta och skivade jordgubbar + balsamico

TACK måste nästan testa alla :)

Fått mycket bra idéer!
Sephrenia89

Äldre 7 Jan 23:19
#15

Visa endast Anmäl

norrlandsflicka skrev 2014-01-07 21:18:48 följande:
Toast med coleslow hade vi på vårt bröllop. Fetaostpaj. Vi brukar göra en paj som serveras kall. Inte så mäktigt om man tar liten bit.

Jungblom skrev 2014-01-07 21:18:58 följande:
Kall gurksoppa Ugnstekta rödbetor med chevreost, valnötter och basilikaolja Grillad sparris med ruccola, balsamicovinegrätt och parmesanost Gazpacho Ostsufflé Sparrissoppa

Jayt skrev 2014-01-07 21:23:37 följande:
Stekt/grillad halloumi med chili, på en salladsbädd och sen ringla hallon balsamvinäger över.

MammaBella skrev 2014-01-07 21:26:54 följande:
En klassisk tomatbruschetta om dom ska gifta sig när tomaterna är goda..

Ann Lee skrev 2014-01-07 22:53:12 följande:
Prosciouttolindad melonklyfta.

Chevregratinerad rödbeta på toast

Kokta, skivade rödbetor med chevrekräm - snyggt!

Pestogratinerad champinjonhatt

Gazpacho - kall grönsakssoppa

Sparris med parmesan, flingsalt och olivolja

Parmalindad sparris

En bruschetta med chevre/mozzarella/feta och skivade jordgubbar + balsamico

TACK måste nästan testa alla :)

Fått mycket bra idéer!

«
‹
Sida 1 av 1
1
›
»

Svara i tråden

Svar på tråden Förrätt utan skaldjur & fisk?

Förrätt utan skaldjur & fisk?

INNEHÅLL