Äter du den rekommenderade mängden frukt och grönt (500g) per dag?
Satt och åt frukost och insåg att jag kom upp i Livsmedelsverkets dagsbehov av frukt och grönt redan. Funderade på hur det är för andra, kommer ni upp i dagsbehovet frukt och grönt under en dag? Det handlar alltså om 500 gram, eller "3 frukter och 2 rejäla nävar grönsaker" som livsmedelsverket uttrycker det. Om inte, hur mycket äter du? Vad för slags frukt/grönsaker väljer du? Eller du kanske äter flera kilo varje dag? Berätta =)
Själv drack jag 1 glas juice, åt ca 100 gram grönkål, ca 100 gram grönsaksstavar och 280 gram bönor till frukost vilket blir ca 500 gram frukt och grönt.
"Vad är frukt och grönt?
Med frukt och grönt menas livsmedel från matcirkelns tre sektorer frukt och bär, grönsaker respektive rotfrukter.
I gruppen frukt och bär ingår, förutom färsk frukt och färska bär, även torkad frukt och juice.
Till grönsaker hör till exempel kål, tomater, broccoli, paprika och bladgrönsaker, som mangold, spenat och sallat. Ärtväxter – eller baljväxter som ärtor, bönor och linser, räknas också hit.
Rotfrukterna morot, rödbeta, kålrot, rova med flera är en annan viktig del av ”gröntgruppen”. Potatis är också nyttig och innehåller både fibrer, mineraler och vitaminer - särskilt vitamin C.
Potatis räknas inte in i Livsmedelsverkets kostråd om frukt och grönt."
Källa: www.slv.se/sv/grupp1/Mat-och-naring/kostrad/Vuxna/Frukt-och-gront-/
