Hur beskär man paradisäppelträd?

Vi har ett paradisäppelträd, som är alldeles för högt och fult! Jag vill få ner det på höjden. Hur gör man? Kan man kapa och klippa som - och när - man vill, utan vidare riktlinjer, eller finns det några "regler" att hålla sig till?

Vi bor så till i landet, och trädet är så placerat i vår trädgård, att det just nu börjar anas att det kommer att bli rosa. Dvs att det bara är några dagar eller en vecka (högst två) kvar tills det står i full blom.