Jag undviker gärna att så för länge vid spisen om jag inte har barnen hemma. Tänkte kolla om någon hade lite tips på snabb mat gärna med sås då jag tycker de blir så tortt i matlådan annars. Börjar tröttna på köttfärssås å baconsås ;)
Gjorde mycket enkel fläskfilé idag!
Skär upp filén i bitar. Salta och krydda med Grillkrydda, ganska rikligt.
Stek och krydda på andra sidan. Häll över grädde och lite färg i såsen.
Om du vill ha såsen lite tjockare så ta lite vetemjöl i ett glas och späd ut med vatten. Blanda lite i såsen och se hur tjock den blir, lite i taget bara.
Servera klyftpotatis och en god sallad till. Mycket enkelt men också gott!
Räkor i currysås med pasta/ris
Gräddstuvad pyttipanna på diverse rester
Wok
Kyckling med currysås och ris
Korv, pasta och smaksatt creme fraiche
Blanda 2dl Creme fraiche, 2 vitlöksklyftor, salt och peppar och ca 150g parmesan ost. Häll i ugnsform med kycklingfilé i, koka lite ris till. Mumsigt.
Riven parmesan såklart.
Tonfisksås.
Fräs tärnad lök och vitlök i en stekpanna.
Häll i en burk med tonfisk (häll av vattnet först)
Stek på någon minut.
Häll över en burk krossade tomater.
Krydda med paprikakrydda, oregano, basilika eller vad du nu gillar
Klart.. servera till pasta eller ris.
Hemskt vad komplicerade saker ;)
Mina ungar tjatar om spagetti med tomats sås,svartpeppar och parmesan rätt ofta.
Enkelt och gott.
Lök och vitlök, fräses utan ta färg ca10min..
Krossad tomater av lite bättre kvalitet, 2 burkar till 500g spagetti har jag för mig.
Puttra i minst 20min, socker i en ungefärlig mängd av en sockerbit tillsätts efter denna tid.
Sockret är för balansera upp syran i tomaterna.
Smaka av med salt och svartpeppar, mixa slät.
Blanda 50-75g parmesan med spagettin, häll över tomatsåsen blanda tills vart enda spagetti har tomatsås.
Lägg upp, strö över lite mer parmesan och ett gäng varv med svartpeppar kvarnen, klart.
Låter långt mer avancerat än vad det är.