Baka som Jänkarna - mått man inte är van vid?

Det är svenska mått...

1 msk = 15 ml

1 dl = 100 ml

Medelstora ägg väger cirka 50 gram

2x8 tum är ungefär 5 x 20 cm (mer exakt 5,08 x 20,32 cm, men så exakt behöver det inte vara)

De vanligaste volymmåtten för hemmabruk:

1 ml  = 1 krm
5 ml = 1 tsk
10 ml = 1 cl = 1 dsk (dessertsked)
15 ml = 1 msk
100 ml = 10 cl = 1 dl
1000 ml = 10 cl = 1 dl = 1 liter

Hoppas den listan kan hjälpa dig lite.

Det är egentligen mycket bättre att ange hur mycket det ska vara genom att ange vikten eftersom det är lätt hänt att man inte får exakt rätt mängd när man försöker måtta upp volymer. Det blir helt klar mer exakt när man mäter vikt med hjälp av en bra köksvåg. Tyvärr är inte kokböcker uppbyggda så. Nu är i och för sig nästan alla recept inte så känsliga med exakt rätt mängd, men vissa saker kan vara det.

Till exempel förutsätts ett ägg i svenska recept väga 50 gram (utan skal), men det kan variera kraftigt. På medelstora ägg (märkning M) så väger äggvitan cirka  37 gram och äggulan cirka 14 gram, så det är sådana ägg som avses. Tar du XL-ägg istället så väger de cirka 1/3 mer, det vill säga 3 XL ägg motsvarar 4 "vanliga" ägg. Varför inte skriva "50 gram ägg (gula och vita)" i ett recept så det blir rätt mängd ägg? Ska man baka med många ägg är det stor skillnad om man tar S, M eller XL ägg.