• mcflurry

    Smörgåstårta - med räkor/räkröra, recept önskas

    Någon som har ett bra förslag på smörgåstårta?? Vill gärna göra med räkröra på första och andra lagret, typ ha samma röra på båda för att förenkla det hela... någon som har nåt bra recept? Hur får man till en bra räkröra??
    Tänkte dekorera med kallrökt lax? Och ägg, och ost, tomat, gurka sallad...och räkor.
    Andra tips o förslag på vad jag ska tänka på när man gör smörgåstårta??
    Första gånger jag gör en.. kommer köpa sån där långfranska som tydligen ska finnas i frysdisken.

  • Svar på tråden Smörgåstårta - med räkor/räkröra, recept önskas
  • Klun

    1 st smörgår
    1 st tårta
    1 st räka

    Lägg smörgåsen på bordet. Lägg tårtan på smörgåsen. Lägg räkan på tårtan. Klart.

  • mcflurry
    Klun skrev 2014-10-12 21:19:54 följande:

    1 st smörgår
    1 st tårta
    1 st räka

    Lägg smörgåsen på bordet. Lägg tårtan på smörgåsen. Lägg räkan på tårtan. Klart.


    Hur menar du nu?
  • Emmut

    Jag brukar göra räkröra med räkor, dill, citronmajonäs, creme fraiche, hackade kokta ägg, salt och peppar :)

  • mcflurry
    Emmut skrev 2014-10-12 21:50:30 följande:

    Jag brukar göra räkröra med räkor, dill, citronmajonäs, creme fraiche, hackade kokta ägg, salt och peppar :)


    å vad gott det låter.. har du ett mer exakt recept? E lite nybörjare
  • Emmut
    mcflurry skrev 2014-10-13 06:34:42 följande:
    å vad gott det låter.. har du ett mer exakt recept? E lite nybörjare smile1.gif
    Oj vad svårt! Kör alltid på känn ;) beror ju på med hur stor tårta du ska göra... Men för en stor tårta är det kanske

    5 dl creme fraiche (den fullfeta, annars blir det för rinnigt)

    3-4 msk citronmajonäs

    4 kokta hackade ägg

    300 g hackade räkor

    2-3 msk hackad dill

    Salt och peppar efter smak
  • babyba

    Denna röra brukar jag göra:)

    Räkor eller kräftstjärtar (valfri mängd)

    1/2 ask philadelphiaost

    2 dl lättcremefraiche 

    2 msk majonäs

    1 msk röd rom

    1 liten hackad rödlök

    fryst dill 2 msk

    blanda allt och smaka av med pressad citron,salt,peppar

  • babyba

    Om du har frysta räkor eller räkor i lag,se till att dom e helt torra innan du blandar i dom i röran,krama ur dom med hushållspapper flera gånger dom ska nästan va helt torra innan du lägger i dom

  • mcflurry
    babyba skrev 2014-10-15 19:47:03 följande:

    Om du har frysta räkor eller räkor i lag,se till att dom e helt torra innan du blandar i dom i röran,krama ur dom med hushållspapper flera gånger dom ska nästan va helt torra innan du lägger i dom


    precis vad jag faitkst tänkte här ikväl.. tack
  • amasjo

    Äkta majonnäs
    Vispad grädde
    Dill (massa dill)
    Skalade räkor (upptinade/färska)
    Salt & Peppar


    Detta är den godaste smörgåstårtan som finns :)

    Toppa med citronskivor, skivad gurka, körsbärstomater, ostrullar, skinkrullar, skivat ägg rom.

    Det måste stå i kylen ett dygn och "gotta till sig"  :)


    Svingott! Går typ inte sluta äta..

Svar på tråden Smörgåstårta - med räkor/räkröra, recept önskas