Middag med plockmat - tips tack!

Jag gillar champinjoner som man tar bort foten på och fyller med en blandning av ricotta och parmesan och sen kör in i ugnen. 

Baconlindade dadlar är också jättegott. Hålls ihop med en tandpetare.

Du kan ta lufttorkad skinka och lägga på en plåt med bakplåtspapper och ha in i ugnen några minuter. Ta ut och låt det torka. Knäck sedan dem så de blir som chips. 

Sen en grej som är enkel och god är att blanda crème fraiche (hehe eller hur det stavas) med philadelphiaost och strimlad purjolök(och lite salt och peppar). Strimla isbergssallad och lägg på en tallrik och lägg röran uppe på. Sen kan man äta röran med typ baguettskivor eller kex. 

Små delikatessbröd med avacadoröra och färdigköpt hummus.

Avacadoröra: Mosa 2 avacados och blanda med en hackad halapeno, och hackad purjolök, salt, peppar. Ev kryddor, ev koriander.

Klassisk tapas med ostar och varm chorizo, marinerade jordärtskockor och ugnsgratinerade småpotatis? Man kan ju ta vad som helst... Typ en liten capresesallad, goda oliver, aioli....

Hacka lite rökt renskav, blanda med pepparrot och bred på allt på tunnbröd. Rulla brödet och dela det i lagom mumsbitar och sätt ihop med en tandpetare. Tipset om lufttorkad skinka är oxå en riktig höjdare. ..nu blev jag hungrig...

Hummus i en djup skål med lite olivolja o paprikapulver/örter på! Perfekt att servera med bröd!

Sparar

Köp rökta räkor och gör en dippsås till.

första jag tänker på är ägghalvor med färdig köpt tex räksallad eller annan västkuströra,sen minigrillspett av tandpetare på dom sätter du tex köttbullar+ost+tomat eller prinskorv+ost+ gurka eller så, sen nachochips på med lite riven ost in i ugnen så har du oks en sak till,allt ovan finns som halvfabrikat utom koka ägg,men det ju lätt !!

www.tasteline.com/Recept/baconstekta_dadlar
www.norrmejerier.se/recept/champinjoner-i-vitlok
www.tasteline.com/Recept/Heta_vitloksrakor
www.hittarecept.se/click/index/11852798/

Räkor (rökta eller färska) med aioli
vitlöksbröd
oliver

Buffalowings
Brie
Cambonzola
Örtkex
Aioli
Mozarellasticks (!)
Tunnbrödsrullar med fyllning (kan vara tonfiskröra, kycklingröra, räkröra osv)
Melon
Vindruvor
Chorizo
Kanske några starkare ostar i kuber (köp små bitar i charkdisken)