Lejonhierta skrev 2014-12-30 09:27:24 följande:
Förra året gjorde vi mandelflarna som när de kom ut ur ugnen placerades över små kaffekoppat så de böjde sig och blev lite som en skål, i dessa serverade vi gammaldags vaniljglass med en hallonsås, såsen bestod av frysta hallon som mixades slät och silades av pga kärnor samt värmes upp med lite gnutta florsocker för balans då frysta bär inte sällan upplevs som surt. Blev en jättehit. Mandelflarnen gjorde vi dagen innan, var lite pilligt för vi hade för lös smet och för höga glas så då de kom ur ugnen så ville de inte stanna hela på glasen. Tror det hade gått bättre med havreflarn eller en blandning..
Lät supergott!!
Men lite för mycket jobb och bak för mig tyvärr.
Men det måste jag nog testa en annan gång! Tack! :)