Ja, frysa gick bra före jul när jag såg att bäst före datum närmade sig på min Kvibille Grädd Ädel. :)
Så min fråga är egentligen om den blir god om jag tinar den och gör en pastasås av den? Eller blir det inte gott, typ grynigt/kornigt?
Ja, det går säkert bra! Jag köper då och då stora bitar Gorgonzola som jag delar i mindre portioner och fryser in. Det fungerar jättebra.Det är bäst att låta den tina långsamt i kylskåp om man ska ha den på ostbrickan!
Vill bara meddela att pastasåsen blev precis lika god som vanligt. Det märktes inte att ädelosten hade varit fryst. :)