Tips på bra "kokbok" om bröd, bara bröd

Bröd från när och fjärran.

Tack för tips. Den ser fin ut, utkommen 2012. När jag gogglade på den såg jag att samma författare även kom ut med en brödbok 2014:
101 bröd du måste baka innan du dör av Marie Törnblom, Leif Törnblom Den såg också fin ut.

Jag tar tacksamt emot fler tips.

Googlade runt lite mer och hittade följande:
Den franske bagaren : surdeg, mat, kärlek av Sébastien Boudet Det är ju inte bara bröd, men han verkar ju kunna det där med surdeg. Någon som läst den?

Ingen koll själv, vet bara att maken här hemma bakar en massa gott bröd ur den boken. Han fick den i present av någon en gång och tycker den är bra. Men finns ju säkert en massa modernare böcker/recept nu.

Jag använder mest Rutiga Bakboken. Är i och för sej kakor och sånt med oxå, men det kanske inte gör nåt?

Jag bakar själv allt bröd till våran familj och använder ibland en matbrödsbok skriven av Jan Hedh

www.janhedh.com/brod.htm