Deg till matpaj

Ingen?

ta 100 gram smör...tillsätt så pass mkt mjöl att det inte är kladdigt (olika på olika mjölsorter..testa med en dl i taget) en tsk salt och kanske en äggula om du vill ha degen extra smidig, rör ihop med fingrarna, tills du ser att smöret går in i mjölet.... förgrädda gärna oxå innan du häller i smeten/fyllningen

hmm.. klassiker som jag använder till alla pajer: 3 dl vetemjöl, 125 g smör/marg, 2-3 msk vatten. Blanda ihop marg och mjöl till grynig massa. Häll i vatten och arbeta ihop till deg. Tryck ut i formen och ställ kallt 30 min. Nagga och förgrädda ca 10 min 200 grader. fyll med vad du vill

Tack så mkt.

Jättebra tips (tycker jag):
3 dl mjöl
0,75 dl olja
0,5 dl mjölk
ev kryddor

Blanda och tryck ut. Mycket enklare än med smör.