Pepparkakor!

Idag bakade vi pepparkakor, vi testade detta receptet och det blev kanonbra.
Så smidig deg!

Konsistens som Play- doh, så även de små barnen kan vara med och baka.

Rör ihop 1 dl kallt vatten med 1 påse pepparkakskryddor.
Koka upp: 225 g smör + 1 dl sirap + 400 g socker. Tag bort från värmen och rör ner kryddblandningen.
Blanda i en stor bunke: 1 kg vetemjöl + 15 g bikarbonat.
Häll över den varma blandningen.
Rör och knåda ihop.
Blir det alldeles för torrt så tillsätt 1 tsk vatten i taget. Bara lite behövs!
Baka direkt! Med ljummen/varm deg. På lätt mjölat bakbord. Kavla tunt!

Dessa håller ihop jättebra, är extremt lättbakade och går supersnabbt att fixa degen till.

Bakas på 200 grader i ca 5 min som vanliga pepparkakor = håll koll på ugnen!