• Chocolatten

    Fråga om rågkrosslimpa

    Hej!


    Jag tänkte baka rågkrosslimpor ikväll. Sist jag bakade dem visste jag inte att man skulle lägga rågkrossen i blöt först (det stod inte i receptet), så man kände rågkrossen som små hårda ?kärnor? i brödet när det var klart. Nu lade jag dem i blöt imorse. Är det bara att blanda ihop det med resten av ingredienserna, eller borde jag ta en mindre mängd rågkross än vad som står i receptet eftersom de sväller när de är blötlagda? Borde jag dra ned på vätskan (filmjölken) nu när jag har tillsatt vatten med rågkrossen när den skulle svälla? Eller är det bara att köra på som vanligt enligt receptet?

Svar på tråden Fråga om rågkrosslimpa