Blanda färska och gratinerade skaldjur?

Kan man blanda färska och gratinerade skaldjur?
Tänker några färska kräftor, några rökta räkor och gratinerad hummer? Det är tänkt att vara plockmat. Några tips på andra tillbehör man kan ha till? Typ när man äter räkor, vad vill man ha mer förutom bröd? Inte så bra på detta så uppskattar tips :)