Dagens inpass - mat och bak lite spontant så där
Har du hittat något nytt, spännande recept? Råkat göra något gott? Lagat paradrätten? Dela receptet!
Mitt inpass för dagen: Frukostscones (och, ja, jag gjorde dessa nu för en stund sedan..... my day's f*ed up)
Rör ihop 1 hg smör, 5 dl vetemjöl, 2 tsk bakpulver, 1 tsk socker/honung/sirap, 1 tsk salt, 1 dl riven parmesan eller annan riven ost, 0,8-1 hg salami klippt i bitar och 3 dl vätska*. Degen ska vara rätt lös, nästan smet. Klicka ut smeten i en muffinsplåt, helst i formar. Det blir ca 8 st stora. Grädda i 225 grader i 15-20 minuter
Njut till frukost eller mellanmål.
*vätskan kan vara vatten, mjölk, fil, gräddfil eller yoghurt. Kanske även creme fraiche, men det har jag aldrig testat.....