Cheesecake

Hej ni som har gjort cheesecake. Jag tänkte pröva att göra en cheesecake med matjesill och hittade ett recept. Problemet är att jag vill göra med kavringbotten och i alla jag hittat står det att man ska köra den i matberedare. Jag har bara en mixerstav. Är det någon som vet om den går att använda istället?