Tips på kaka i långpanna!
Jag är på jakt efter ett recept eller tips på någon kaka som man kan baka i långpanna. Enda kravet är att den måste vara saftig i konsistensen (och smaka gott såklart). Jag ska ha kakan till ett kalas när släktingarna kommer (jag fyller 28). Jag gillar just kaka i långpanna för det går smidigt och blir många kakrutor. Det är också enkelt att toppa varje ruta med frostig, äta kakan med glass eller vaniljsås. Det brukar bli lagom festligt! Jag brukar baka en kaka i långpanna varje år så detta har blivit lite utav en tradition också. Jag har bl.a. bjudit på kladdkaka, morotskaka, brownies, toscakaka, moccarutor, annanskaka. De är ju alla saftiga. Jag provbakade just ett recept på äppelkaka men den blev bara torr och tråkig, trots 150 gram smör och mycket äppelbitar. Snälla, kan någon tipsa... Jag har idétorka och kalaset är imorgon! Ska man baka med olja för att det ska bli sådär saftigt som det är på cafékedjorna?
