kladdkakerecept efterlyses

Det mest klassiska (därmed inte sagt bästa) tycker jag är:

100 g smör

2½ dl strösocker

2 ägg

1 dl vetemjöl

3 msk kakao

1 tsk vaniljsocker

Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i en kastrull. Lyft av kastrullen från plattan. Rör ner socker och ägg, blanda väl. Rör ner övriga ingredienser så att allt blir väl blandat. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda mitt i ugnen ca 15 min.

Googla - "den bästa kladdkakan som alltid blir perfekt"

Jag kör alltid det receptet, slår aldrig fel.

Men jag gillar sval kladdkaka, vissa gillar den varm, men denna är jääätttekladdig om man äter den varm. Så för kall kladdkaka är denna perfekt :)

150 g smält smör
2 ägg 
3 dl socker
1 1/2 dl mjöl
3 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
en nypa salt

Bland alla ingredienser och häll i en smörad och bröad form. Grädda 45 min i 150 grader