Surdegsfråga
Hallo!
Jag har kommit igång och gjort en surdeg på vete. Jag vill sätta igång och baka, men jag är osäker på ett moment. Måste man ställa in degen i kylskåpet och stå där x antal timmar? Alltså innan man gräddar den.
Hallo!
Jag har kommit igång och gjort en surdeg på vete. Jag vill sätta igång och baka, men jag är osäker på ett moment. Måste man ställa in degen i kylskåpet och stå där x antal timmar? Alltså innan man gräddar den.
Kolla på denna sida: paindemartin.blogspot.se/2010/12/lilla-surdegsskolan-borjar-nu.html
Umm... har du bara gjort själva surdegen, eller har du gjort en hel bröddeg?