Ditt bästa middagstips

Korvlåda!

För fyra pers:
Skiva 4 hg valfri korv, blanda gärna mild och stark. Hä ner i en ugnsfast form. Blanda 3 dl valfri gräddprodukt (hel grädde, mellan, matlagnings....) med 2 vitlöksklyftor, 2 msk hackade valfria förska örter (exempelvis persilja och oregano, eller rosmarin och timjan), 1 krm senapspulver (eller 1 tsk senap), salt och peppar. Slå över korven.

Bred 4 portioner god potatismos över korven. Hä på ost efter behag (1-2 dl brukar vara lagom), och släng in i ugnen på 175 grader i ca 20 minuter, tills det gått fin färg.

Om du gör eget mos, gör 8 portioner, så har du till potatisbullar dagen efter. 

Riv rödkål och stek i olivolja med vitlök strimlat grönt äpple rödlök och gröna string bönor. Lite örtsalt på. Stek bara så att de inte blir för mjukt !

Servera i stället för potatis t en bit kött , Köttfärs biffar eller kyckling.

T