Meny till nyårsafton

Förrätt: Fransk löksoppa
Huvudrätt: Pepparbiff med rostad potatis och rödvinssås
Efterrätt: Panacotta

Vi kommer vara runt 12 personer och jag, snart 19 lär vara den yngsta, men vår mat är nog ganska barnvänlig. Vi äter helt vegetariskt eftersom majoriteten av vårt sällskap är vegetarianer,

till förrätt så ska vi servera en toast med en räkfri skagenröra som innehåller morot istället. 
Huvudrätten består av fyllda potatisskal med smak av ost och chili, oumphf eller quorn och maiderasås. 
till efterrätt/fika så ska jag göra moussetårtor med passionsfrukt och choklad.

Nån mer som har förslag?

Förra året eller om det var året gjorde vi en riktigt klassiker

Hummer thaormine till förrätt

Oxfile och en ljuvlig hemgjord pepparssås. Tror potatisbakelser till

Pannacotta till dessert.

Ett annat år hummersoppa till förrätt

Helstekt fylld kalkon

Förrätt: soppa med vitlöksbröd eller någon form av lyxig smörgås med lax eller räkor

Varmrätt: fisk/kött med ugnsrostade rotsaker, någon god sås och sallad

Efterätt : kladdkaka grädde/glass och hallon

Vår nyårsmeny för 10 personer

Förrätt:

Asiatisk ärtsoppa med parmesansticks

Huvudrätt:

Torskrygg med jordärtskockspure, stekta kantareller och ärtor

Efterrätt:

Hemgjord glass i tre smaker med rullrån och maräng

Vi brukar ha tomatsoppa med vitlöksbröd till som förrätt

Sedan helstekt oxfilé med potatis bakelser eller gratäng

Efterrätt blir ofta marängsviss då både barnen och sambon gillar det... Men i år tror jag det blir två för jag funderar på kolapanacotta med chokladmousse och mandariner.. Tror jag såg receptet I ica buffé eller coops variant.